Lorsqu’il s’agit de pizzas surgelées, la cuisson au micro-ondes est de loin la méthode la plus rapide et la plus facile.
La plupart des pizzas surgelées ne nécessitent qu’un temps de cuisson de 3 à 4 minutes à température élevée au micro-ondes, mais les pizzas plus épaisses ou plus grandes peuvent prendre jusqu’à 6 minutes.
Mettez simplement votre pizza surgelée dans le four à micro-ondes et réglez le minuteur en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Une fois la minuterie déclenchée, votre pizza sera chaude et prête à être dégustée !
Autre méthode pour cuire une pizza surgelée au micro-onde
Commencez par sortir la pizza de son emballage en carton et de son film plastique dans votre cuisine. Il est recommandé de la laisser décongeler pendant une ou deux heures avant de la cuire, mais si vous êtes prêt à mettre de côté un peu de temps aujourd’hui, cela fonctionne aussi !
Une fois déballée, placez-la simplement sur une assiette pour qu’elle soit bien cuite tout en gardant sa forme ; mettez-la ensuite au micro-ondes (en suivant les instructions de cuisson sur l’emballage) à la puissance maximale – et voilà, vous avez une tranche fraîche de fromage parfaite qui attend patiemment à l’extérieur.
Si vous voulez être vraiment aventureux, il y a d’autres choses que vous pouvez faire avec votre pizza surgelée avant de la cuire. L’une d’elles consiste à ajouter des garnitures supplémentaires, comme des légumes ou de la viande
Si vous vous sentez vraiment ambitieux, vous pouvez même essayer de faire votre propre pâte à partir de zéro et la congeler pour avoir de la pâte à pizza fraîche à tout moment.
Combien de temps cuire la pizza au micro-onde ?
Si vous êtes pressé et que vous n’avez que de la pizza surgelée, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez la cuire au micro-ondes. Le temps de cuisson dépend de plusieurs critères, comme la taille de la pizza, l’épaisseur de la croûte et la puissance de votre micro-ondes.
Plus la pâte à pizza est épaisse, plus le temps de cuisson est long, de même que le diamètre de la pizza. En général, le temps de cuisson au micro-ondes est compris entre 3 et 5 minutes, mais il peut être plus long si la pizza est grande.
Pour certaines pizzas, les instructions de cuisson au micro-ondes sont inscrites sur l’emballage, indiquant le temps de cuisson optimal pour votre pizza. Donc, quelle que soit la pizza surgelée que vous avez, suivez ces instructions pour obtenir les meilleurs résultats.
Et essayez de ne pas manger trop souvent de la pizza surgelée : le fait maison est toujours meilleur !
Comment choisir sa pizza ?
N’importe qui peut préparer une pizza surgelée, mais il faut être un véritable connaisseur pour choisir la pizza parfaite.
La première étape consiste à ignorer l’emballage tape-à-l’œil et à se concentrer sur la liste des ingrédients. Une pizza de qualité contiendra des ingrédients italiens authentiques comme des tomates San Marzano et de la mozzarella di bufala.
Une fois que vous avez trouvé quelques candidats prometteurs, il est temps de commencer à goûter.
Les meilleures pizzas sont fines et croustillantes, avec un rapport sauce/fromage parfaitement équilibré. La pâte doit être légère et aérée, avec juste un soupçon de charbon de bois provenant du four à bois.
Et bien sûr, la saveur doit être vraiment irrésistible. Avec un peu d’effort, vous pouvez trouver une pizza surgelée qui rivalise même avec les meilleures pizzerias d’Italie.
Pizza surgelée à pâte fine
Il n’y a rien de tel qu’une pizza à pâte fine. Sa texture croustillante et croquante ne ressemble à aucun autre type de pizza. Et lorsqu’elle est faite avec de la farine de riz, elle est encore plus saine que la pizza surgelée moyenne.
La farine de riz est riche en fibres et contient très peu de matières grasses, ce qui en fait l’option parfaite pour ceux qui cherchent à profiter d’une pizza plus saine. De plus, la croûte fine permet de laisser plus de place aux garnitures.
Que vous soyez un fan des garnitures traditionnelles comme le pepperoni et le fromage ou que vous préfériez quelque chose d’un peu plus audacieux, vous êtes sûr de trouver une pizza à pâte fine qui répondra à vos envies.
Pizza surgelée à pâte épaisse
Si vous recherchez une pizza à la croûte épaisse et moelleuse, essayez-en une à base de farine de blé. La farine de blé contient plus de matières grasses que les autres types de farine, ce qui contribue à créer une croûte plus souple et plus texturée.
De plus, les croûtes de pizza surgelées sont souvent fabriquées avec de la farine de blé afin d’obtenir une croûte plus épaisse.
Si vous avez envie d’une pizza copieuse et bien garnie, choisissez-en une avec une croûte à la farine de blé.